春分時(shí)節(jié)，中山大地咖啡飄香。3月21日至22日，作為“春耕?咖香”2026年中山市“‘百千萬(wàn)工程’?百村咖啡香”春季鄉(xiāng)村咖啡節(jié)的重要組成部分，港口鎮(zhèn)分會(huì)場(chǎng)將正式啟幕。?

不同于主會(huì)場(chǎng)崖口村的稻田壯闊，港口鎮(zhèn)巧妙依托自身獨(dú)特的城鄉(xiāng)融合肌理，精心策劃了“商圈潮流、文化創(chuàng)意、親子互動(dòng)、水鄉(xiāng)風(fēng)光、美飲美食”五大特色會(huì)場(chǎng)，以咖啡為媒，將現(xiàn)代商業(yè)、懷舊工業(yè)風(fēng)、兒童友好理念與嶺南水鄉(xiāng)風(fēng)情串聯(lián)起來(lái)，生動(dòng)詮釋了“百千萬(wàn)工程”下鄉(xiāng)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展的多元樣本。

舊廠房里的“春天邂逅”

走進(jìn)位于港口鎮(zhèn)的文化創(chuàng)意分會(huì)場(chǎng)——青玉立坊，仿佛穿越了時(shí)光隧道。這里曾是20世紀(jì)八九十年代的工廠員工宿舍區(qū)，如今，60多株老榕樹(shù)掩映著改造后的嶺南建筑，紅磚墻與玻璃幕墻交相輝映，空氣中彌漫著濃郁的咖啡香與年輕人的歡聲笑語(yǔ)。

“這次春耕咖啡節(jié)，我們想打造輕文旅與咖啡的‘春天邂逅’?！鼻嘤窳⒎粓@區(qū)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人高偉賢對(duì)活動(dòng)將帶來(lái)的“長(zhǎng)尾效應(yīng)”充滿期待，“我們期待咖啡能像北京車(chē)庫(kù)咖啡那樣，成為產(chǎn)業(yè)的‘催化劑’。”在他的愿景中，這里不僅是休憩之所，更是思想碰撞的空間。他期望園區(qū)里隨處可見(jiàn)帶著筆記本電腦辦公、對(duì)著屏幕路演PPT的身影，希望借咖啡節(jié)之勢(shì)，未來(lái)涌現(xiàn)更多承載本土文化與投融資功能的主題咖啡店，讓咖香真正賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

園區(qū)內(nèi)五家風(fēng)格迥異的店鋪，共同構(gòu)成了微縮的“咖啡宇宙”。在“茶敘”店里，店主寶拉正忙碌地調(diào)制招牌“潮汕咸檸冰咖”。作為首批入駐商家，她見(jiàn)證了這里的蝶變?！拔疫x這個(gè)角落，就是想要個(gè)能讓顧客坐下來(lái)聊天的空間?！睂毨匾獗Ａ袅舜罅客鈹[區(qū)域，讓顧客在露天環(huán)境下感受“城市中的安靜”。那杯融合了腌制一年以上的潮汕咸檸檬與咖啡的特調(diào)，風(fēng)味獨(dú)特，成了在中山打拼的潮汕游子齒舌間的“家鄉(xiāng)味”?！昂芏嗬相l(xiāng)專門(mén)來(lái)喝這一口，有的老客戶已累計(jì)消費(fèi)過(guò)萬(wàn)元?！睂毨χ榻B，店內(nèi)除了特色飲品，還供應(yīng)簡(jiǎn)餐、小吃與甜品，這里賣(mài)的不僅是咖啡，更是“敘舊”的情誼。

不遠(yuǎn)處，“上上簽”門(mén)店里，年輕店員正熱情推介季度新品。負(fù)責(zé)人余梓濠表示，深受園區(qū)氛圍感染，商家間互助已成常態(tài)：“隔壁做燒烤的，我們就推薦顧客吃完熱氣食物來(lái)杯降火檸檬茶，互相引流?！睂?duì)于此次咖啡節(jié)，余梓濠充滿期待：“希望能借此機(jī)會(huì)，推出我們的特調(diào)咖啡，讓更多年輕人了解我們，把獨(dú)屬于園區(qū)的‘融合’文化融進(jìn)每一杯飲品里?！?/p>

園區(qū)樓梯間的角落，“等爾咖啡”也在靜靜等候著游客的“垂青”。主理人程勝是一位定居港口的“新中山人”，這間店雖僅30平方米，卻藏著他對(duì)咖啡風(fēng)味的極致追求?！拔腋蜻€原咖啡本味，但也愿為新手提供創(chuàng)意特調(diào)?！背虅贂?huì)一邊手沖咖啡，一邊與熟客探討咖啡豆的花果香氣。在他看來(lái)，中山的咖啡氛圍正日益包容，“從只喝甜奶咖到愿意嘗試手沖的酸苦，顧客的變化折射出這座城市味蕾的進(jìn)化?！苯柚Х裙?jié)的東風(fēng)，他計(jì)劃推出限定特調(diào)，希望小店能成為咖啡愛(ài)好者交流的聚集地。

與之相鄰的“在野”小店，由曾開(kāi)花店的王子強(qiáng)與女友聯(lián)手打造。整個(gè)店面被繁花簇?fù)?，宛如一座藏在巷弄里的秘密花園。店內(nèi)主打手作糖水與清新檸檬茶，更結(jié)合春季花事，推出了顏值頗高的“春日特調(diào)”。王子強(qiáng)介紹：“這次咖啡節(jié)與我們的調(diào)性十分契合，希望能借著咖啡節(jié)的熱度，用鮮花的浪漫與對(duì)出品的用心，吸引更多游客駐足。”

“追光小院”的主理人李靜雯，則是一位擁有20年茶齡的“老茶客”?！拔覀兊臋幟什杞^不加香精，冰糖水每天現(xiàn)熬，哪怕煮壞一鍋也不能降低品質(zhì)?！崩铎o雯自豪地展示著菜單，除了純茶、甜品及烤雞翅等小吃，店里還有一款獨(dú)特的“拼豆咖啡”——選用精選豆子通過(guò)美式萃取，最大程度保留咖啡的濃郁本味。“咖啡節(jié)期間，只要客人說(shuō)是從主會(huì)場(chǎng)過(guò)來(lái)的，我們就送一份小茶點(diǎn)或純茶，以咖啡和真心會(huì)友?！?/p>

全域多維度打開(kāi)咖啡“新敘事”

如果說(shuō)青玉立坊是港口分會(huì)場(chǎng)中帶著森系風(fēng)格的咖啡會(huì)客廳，那么其他四個(gè)分會(huì)場(chǎng)，則全方位展現(xiàn)了港口鎮(zhèn)“宜居宜游宜玩”的全域魅力。

在商圈潮流主會(huì)場(chǎng)萬(wàn)民匯商場(chǎng)，潮趣市集將田園氣息引入城市核心區(qū)域。咖啡體驗(yàn)區(qū)與農(nóng)特產(chǎn)品展銷(xiāo)區(qū)相鄰而設(shè)，都市白領(lǐng)在逛街間隙，便能品嘗到來(lái)自鄉(xiāng)村的醇厚咖啡風(fēng)味，實(shí)現(xiàn)“逛商圈、品咖啡、知鄉(xiāng)村”的一站式體驗(yàn)。

轉(zhuǎn)至親子互動(dòng)分會(huì)場(chǎng)——童立方兒童友好街區(qū)，這里串聯(lián)起全市首條兒童友好斑馬線、兒童友好主題香山書(shū)房等30個(gè)特色節(jié)點(diǎn)。港口鎮(zhèn)工作人員曾嘉麗介紹：“我們特意將活動(dòng)安排在周末，就是充分考慮到親子家庭的需求。家長(zhǎng)可以帶著孩子在香山書(shū)房里邊喝咖啡邊讀繪本，讓咖啡節(jié)成為科普與親情交融的歡樂(lè)天地?！?/p>

而在中南村·好芭咖啡和水鄉(xiāng)風(fēng)光分會(huì)場(chǎng)，則是另一番“治愈系”景象。這家咖啡店由村民閑置20多年的物業(yè)改造而成，保留了鄉(xiāng)村的質(zhì)樸本色，其爆款“胭脂紅咖啡”已成為大南文旅的味覺(jué)名片。當(dāng)夜幕降臨，大南生態(tài)旅游島驛站咖啡節(jié)分會(huì)場(chǎng)便化身為充滿煙火氣的聚集地，市民游客在此品嘗地道奶茶與特色美食，任由南國(guó)春日的晚風(fēng)拂過(guò)田野，享受難得的松弛時(shí)刻。

“港口沒(méi)有大片的稻田，但我們有自己的特色。”曾嘉麗表示，通過(guò)這五個(gè)不同主題的分會(huì)場(chǎng)，港口鎮(zhèn)試圖全面展現(xiàn)城鄉(xiāng)生態(tài)融合區(qū)的獨(dú)特風(fēng)貌。在這個(gè)春意盎然的周末，港口鎮(zhèn)的街頭巷尾，咖啡香不僅喚醒了人們的味蕾，更讓原本尋常的商圈、舊廠房、社區(qū)與水鄉(xiāng)變得生動(dòng)鮮活起來(lái)。人們?cè)谶@里停留、交談、品味，或許正是這些細(xì)微的改變，讓“百千萬(wàn)工程”的美好圖景變得具體而可感。

編輯 陳雪琴  二審  韋多加 三審 岳才瑛